Начин на приготвяне
Тиквата се измива, обелва се и се рендосва. Задушава се с мазнина до омекване, като се добавя и солта и се бърка от време на време, тъй като загарят много лесно.
След като тиквата омекне, се прибавят орехите и захарта, и се бърка отново до разтопяване на захарта. След като се смъкне от котлона се прибавя ванилията.
В намазнена тава се редят корите две по две, като се намазват с олиото, слага се сместа, отгоре се слага отново от корите, смес, кори и така докато свършат корите. Като последният слой завършва с кора, намазана обилно с олио.
Разрязва се на ромбове и се пече на 180 градуса за 30 минути.
Коментари