Начин на приготвяне
Оризът се измива и се оставя за половин час в студена вода.
След това зеленчуците се запържват в тиган и когато са омекнали се добавят куркумата и канелата. Сипва се и отцеденият ориз.
Налива се около 600 мл топла вода, добавя се дафиновият лист, зеленчуковият бульон и се посолява леко на вкус.
Когато оризът с водата заврят, котлона се намалява и той се оставя да къкри до готовност.
Оризът на тиган може да се поднесе като гарнитура или основно ястие.
Жълтият Ориз по Индийски е много вкусен!
