Начин на приготвяне
Яйцата със захарта, солта, лимоновата есенция и олиото се разбиват с миксер.
Към тях се прибавя компотът и се разбърква. Постепенно се прибавя брашното и се разбива.
При необходимост се слага допълнително, за да се постигне гъстота на боза.
Пекат се палачинките в леко намаслен тиган на средна температура.
Гарнират се със сладко от кайсии.
Кайсиевите палачинки са готови!
