Арменско реване

Яйцата със захарта и ванилената захар, се разбиват с миксер до побеляване - до гъст крем.

След това се прибавя грисът, след него брашното и бакпулверът.

Сместа се разпределя в продълговата тава, намазана с олио и поръсена с брашно.

Тавата се разклаща леко и се поставя в загрята на 180°C фурна.

Блатът се пече около 35-40 минути, като фурната не се отваря в първите 20 минути.

Когато блатът е изпечен и леко изстинал, се залива с прясното мляко.

Ако използвате пастьоризирано мляко, не е нужно то да е сварено предварително.

След като изстине реването, се поставя в хладилник за няколко часа и се сервира.

Може да си го украсите по желание и на вкус.

Арменското реване е готово.