Начин на приготвяне
Сварените вече картофи обелете и ги нарежете веднага на колелца.
Докато са още горещи, ги залейте със зехтина, поръсете сол и пипер и поръсете със ситно нарязания лук и лимоновия сок.
Отгоре залейте студеното прясно мляко.
Оставете картофената салата да престои поне 20 минути, преди да я поднесете.
Източник: Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.
