Руски лепешки със сирене и подправки

23/07/2018
Яница Николова
отЯница НиколоваГотвач4504001893
"Вкусни мекици по руски или лепешки със сирене и подправки "
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 027
  • Преглеждания за месеца62
  • Преглеждания за седмицата13
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • сирене - около 150 г или кашкавал
  • вода - 1 ч.ч., или прясно мляко
  • подправки - копър, магданоз, зелен лук
  • сол - 1 щипка
  • захар - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесва се меко и еластично тесто от брашното, солта, захарта, яйцето и вода. След това веднага се разделя на 3 или 4 топки.

Всяка топка се разточва на тънка кръгла кора 2 мм. и се слага от пълнежа в половината на кората.

За пълнежа сиренето се настъргва или натрошава и се смесва със ситно нарязаните зелени подправки.

После се прихлупва и притиска в краищата. В тиган се сипва олио и се загрява.

Пържат се до златиста хрупкава коричка. Отцеждат се на хартия от излишната мазнина. Сервират се с чай.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар