Начин на приготвяне
В купа се разбърква ягодовият конфитюр и киселото мляко. Желатинът се накисва за около 5 минути във водата.
Разтопява се на водна баня, после се прибавя към ягодовото мляко.
В друга суха купа се разбива белтъкът на пяна, постепенно се прибавя захарта и се разбива отново.
Прибавя се малко по малко към млякото. Разбърква се много добре.
Ягодовият мус се разпределя в подходящи чашки.
Декорира се със стръкче прясна мента.
Охлажда се за 2-3 часа в хладилник.
