Начин на приготвяне
Боровинките и ягодите се почистват и измиват. Ягодките се намачкват с вилица, а боровинките се оставят цели.
Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване и се добавя олиото. Към тях се прибавят брашното с бакпулвера, ванилията, млякото и се разбърква.
В предварително намазнена и набрашнена кексова форма се изсипва 2/3 от сместа, а към останалата смес се добавят ягодите.
Разбърква се и се прибавя към останалата смес, а отгоре се разпръскват боровинките.
Пече се 60 мин в загрята фурна на 160 градуса.
