Начин на приготвяне
Обезкостяваме пуешките бутчета и смиламе месото. Посоляваме и добавяме черния пипер.
Омесваме и прибираме в хладилника за 30 минути.
В тенджера кипваме около 2 литра вода. От смляното месо оформяме малко топчета и ги пускаме във врящата вода.
Нарязваме лука и морковите и ги добавяме в тенджерата. Добавяме олиото и измития ориз и варим 20-25 минути.
Посоляваме, добавяме девесила и варим още 5-6 минути.
Изключваме котлона и сипваме прясното мляко. Разбъркваме и отместваме от котлона.
Сервираме пуешката супа топла.
Пуешката Супа топчета е готова.
