Попска супа топчета

Яница НиколоваЯница Николова
Мастър Шеф
4722k8291k4
Попска супа топчета
Снимка: Яница Николова
1 / 7
04/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции6

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът, морковите и картофите се почистват, измиват и нарязват на много ситно.

Задушават се в тенджера с олиото и солта. След това се прибавя домашно приготвен гъбен бульон. Вари се докато омекнат зеленчуците.

Каймата се омесва с ориза, приготвя се купичка с вода и малко оцет и с намокрени ръце се правят средни по големина топчета.

Варят се около 20 минути на тих огън. Прави се варената застройка, като в тенджера се слагат яйцата, млякото и брашното.

Разбърква се на гладка каша и се слага на котлона, докато се посгъсти, около 5 минути. При непрекъснато разбъркване се долива малко по малко от бульона на супата.

След което се връща при останалата супа и се разбърква.Поръсва се с нарязан пресен магданоз.

При поднасянето се добавя резен лимон и препечена филийка. По желание може и смлян черен пипер.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: