Начин на приготвяне
Замесва се тесто и се оставя да втасва. 1/3 от тестото се отделя, а другото се разточва и се поставя в намазана с олио тава, като краищата остават отвън.
Разбиват се яйцата, сиренето и подправките и се изсипват върху тестото.
Останалото тесто се разточва и се поставя върху сместа, като трябва да е с по-малък диаметър, останалото тесто извън тавата отдолу похлупва горното и се натиска с вилица.
Отгоре се намазва с олио и се поръсва със сусам и ленено семе.
Пече се в предварително загрята фурна до златисто.
Изважда се, намазва се с масло отгоре и се завива с кърпа, докато изстине.
Коментари