Начин на приготвяне
Сварете измитите картофи, след това ги обелете и ги направете на пюре.
Към него добавете маслото, захарта с малко сол, стафидките, разбитите предварително яйца и рома.
Хубаво разбъркайте сместа и прехвърлете в тава, намазана с масло.
Печете около 1 час в умерена фурна.
Така приготвения английски пудинг се поднася с плодов сироп.
Рецептата е от книгата Деветстотинъ деветдесетъ и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.
