Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Бананов кекс със семена

Бананов кекс със семена

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Бананов кекс със семена
Снимка: Ilaria
1 / 3
30/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
70 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • банани - 3 бр.
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч. или друг вид мазнина
  • брашно - 2 ч.ч.
  • прясно мляко - 2/3 ч.ч.
  • канела - 1 к.л. по желание
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
  • семена - микс тиквено семе, лен, сусам
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рецептата е изключително лесна и икономична, а се получава много мекичък, сочен и вкусен кекс, идеален за закуска в компанията на кафе.

Намачкайте бананите на пюре, добавете към тях яйцето, захарта и разбийте. Долейте олиото и пак разбийте. По рецепта се добавя прясно мляко или мътеница, но се оказа в последния момент, че нямам. Затова замених с 2-3 с.л. шипков мармалад, размит до 2/3 ч.ч. с топла вода - получи се перфектно.

След млякото добавете брашното, набухвателите, канелата, а накрая - и суровите семената. Да си призная - аз добавих и 1 с.л. ракия, която може да си спестите, разбира се :)

Сипете сместа в продълговата форма за кекс, застлана с хартия за печене.

За по-сигурно изпечете кекса на 160 градуса за по-дълго време - около час, но проверете готовността с клечка за зъби.

Бон Апети!

Кексът може да се направи и с овесени ядки - 2/3 ч.ч. фини, като в този случай количеството на брашното става 1 и 1/2 ч.ч.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: