Начин на приготвяне
Сварява се пилешкото бутче, охладено се обезкостява и накъсва на парченца. Загрява се олио, запържваме ситно нарязан лук, морков, чушка, грах с един черпак от пилешкия бульон.
Когато зеленчуците омекнат се сипва оризът да се позапържи и се прибавя доматена паста, пушен червен пипер, сол, черен пипер и подправките. Налива се вода и от бульона да покрие продуктите.
Прибавя се пилешкото месо, замразени фасул и царевица. Овкусява се с подправки и оставяме на тих огън да се готви докато остане на мазнина и оризът е готов.
Сервираме порция поръсена с нарязан магданоз и люти чушки. Лесен и вкусен обяд за двама!
