Начин на приготвяне
Нарежете чесъна и лука и ги задушете в загрят тиган с олио.
Изчистете и нарежете на ситно гъбите заедно със стафидите и ги добавете в тигана. Овкусете със сол, черен пипер и ситно нарязан копър.
Прибавете жасминовия ориз и запържете, докато зрънцата станат прозрачни. Залейте с чаша вода и изчакайте да изври.
Междувременно почистете и пригответе лозовите листа. Когато плънката е готова, завийте сърмите и ги подредете в тенджера. Похлупете ги плътно с чиния и ги оставете да врят на котлона около 30 минути.
Сервирайте лозовите сарми като гарнирате с кисело мляко.
