Овнешко с вкусен сос

MarianeMariane
Джедай
5611k3k
Овнешко с вкусен сос2 / 2
21/09/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
105 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • овнешко месо - 1 кг от бута или плешката
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 - 3 бр.
  • целина - 1 глава
  • чесън - 1 глава
  • дафинов лист - 2 - 3 бр.
  • картофи - 5 - 6 бл.
  • домати - 3 - 4 бр.
  • олио - 2 с - л -
  • брашно - 1 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото на големи порции и го запечатайте в силно загрята мазнина от всички страни до зачервяване.

Налейте гореща вода, колкото да покрие месото и кипнете. Когато заври, прибавете ситно нарязаната глава лук, морковите и целината, настъргана на ренде.

Овкусете яденето с чесъна и дафиновите листа и го оставете да ври на тих огън, докато поумекне.

Прибавете картофите, нарязани на половинки и обелените и рендосани домати. Оставете ястието да се готви на тих огън до омекване на картофите.

В отделен съд пригответе светла запръжка от олиото и брашното, разредете с малко от бульона от гозбата и ги съединете. Варете още 5-10 минути и свалете от котлона.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: