Начин на приготвяне
Доматите се нарязват на едри парчета, по-едрите моркови се нарязват, а по-дребните се оставят цели. Карфиолът се накъсва на розички. Целината се реже на по-едро.
В буркана първо се налива оцетът, добавят се аспиринът, захарта, солта и се разклаща, за да се разтворят.
Започва да се редят доматите, морковите, карфиолът, целината плътно. Добавят се между тях черния пипер и дафиновия лист.
Така приготвени се доливат догоре с вода.
Затварят се с капачки.
В продължение на една седмица се обръщат и разклащат.
