Флан Дулсе де лече

01/10/2018
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваМастър Шеф9285063363
Приготвяне10 мин.
Готвене60 мин.
Общо70 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо481
  • Преглеждания за месеца33
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

  • дулсе де лече - 400 г
  • сметана - 400 мл течна, сладкарска, неподсладена
  • яйца - 4 бр.
  • карамел - около 80 г топинг
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата за кратко, толкова, че да станат течни, а не на пяна. Към тях налейте последователно сметаната и млечното сладко и разбийте до хомогенност.

Ако вашето дулсе де лече е по- гъстичко и ви е трудно да хомогенизирате сместа, ви препоръчвам да я разбиете в кухненски робот или блендер - на ниска до средна скорост за няколко секунди.

На дъното на огнеупорни чашки или голяма форма за флан с вместимост 1.1/5 л сипете от карамеления топинг. Отгоре излейте сместа и поставете във загрята на 140 г фурна на водна баня.

Печете 1 час или малко повече, ако формата ви е голяма. От време на време може да пускате бучки лед във водата от водната баня, за да не завира.

След като фланът е готов, го оставете да изстине и след това приберете в хладилник за 4 часа, преди да отделите от формата.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар