Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и бисквити»Курабийки»Бисквити-курабийки с мармалад

Бисквити-курабийки с мармалад

Бисквити-курабийки с мармалад
Снимка: Илияна Димова
2 / 8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
1
"Хем бисквити, хем курабийки, при това с ароматна сърце от мармалад"

Необходими Продукти

  • яйцa - 1 бр. + 1 жълтък
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • мас - 1 ч.ч. разтопена свинска
  • ванилия - 1 пакетче
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • брашно - 450 г приблизително
  • мармалад - за плънка
  • За намазване
  • белтъци - 1 бр.
  • орехи - 1 к.ч. смлени
  • захар - 3 с.л. кристална
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Цялото яйце и жълтъка разбиваме с пудра захар (1 ч.ч.).

В отделна купа смесваме кисело мляко с бакпулвер и сода за хляб. Разбъркваме и сипваме при яйчената смес.

Прибавяме и разтопена и охладена мас (1 ч.ч.), ванилия (1 бр.) и брашно, колкото е необходимо за гладко и нелепнещо тесто.

Завиваме тестото и оставяме за 15 минути на стайна температура, а после правим малки топчета, които леко издължаваме елипсовидно, притискаме с длани и слагаме от мармалада.

Прегъваме, така че мармаладът да е вътре в бисквитките.

Подреждаме в тава върху намазана с мазнина хартия за печене.

Когато приготвим и оформим всички курабии, намазваме отгоре с разбит белтък и поръсваме със смесени смлени орехи и кристална захар.

Печем на 170 градуса нагрята фурна до златисто.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: