Кекс с печена тиква

ЗорицаЗорицаГуру94525629154
25/11/2018
"Ако ви е останала малко печена тиква, ние имаме идея какво да приготвите с нея "
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо641
  • Преглеждания за месеца14
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • яйца - 2 бр. размер L
  • брашно - 2 ч.ч.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • лимонова кора - настърганата от 1 лимон
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • ванилия - 2 пакетчета
  • тиква - 300 г + 3 с.л. захар
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквата се обелва и нарязва на средни кубчета. Слага се в намаслена тавичка и се поръсва с трите супени лъжици захар. Пече се до карамелизиране - в зависимост от фурната, около 15 - 20 минути. След това се отавя да изстине.

В голяма купа се смесват киселото мляко и содата за хляб, разбъркват се, докато кипне. Добавят се разбитите яйца, олиото, захарта при непрекъснато бъркане.

Постепенно се добавя брашното и накрая се прибавят ванилиите и лимонената кора.

В намаслана форма и набрашнена за кекс се изсипва 1/3 от сместа и върху нея равномерно се разпределя половината от наситнената печена тиква.

След това отново се сипва 1/3 от кексовата смес и останалата половина от тиквата.

Покриваме с останалата част от кексовата смес.

Поръсва се с малко кристална захар и тиквеният кекс се пече в предварително загрята фурна до готовност на кекса.

Добър апетит!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар