Начин на приготвяне
Тиквата се обелва и нарязва на кубчета заедно с картофа. Заливат се в тенджера с 1 литър хладка вода, сол и варим до готовност. Може да овкусите и с бял пипер.
Пасира се на крем и добавяме прясното мляко и масло, като се разбърква добре да се получи хомогенна смес.
Разрежда се толкова, колкото вие си прецените с каква гъстота да е супата. Сипва се в чиния и отгоре се декорира с готварска сметана във формата на спирала.
Вкусна и полезна крем супа.
