Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата със захарта и се прибавя ванилия. Разбъркваме с телена бъркалка, но може и с миксер, докато се разтопи захарта.
Добавя се свинска мека мас и брашното с бакпулвера. Разбърква се добре и замесваме меко тесто без да лепне. От тестото се късат топчета колкото голям орех и овалваме в пудра захар.
Нареждат се сладките в тава върху хартия за печене. Локум от нар или друг с червен цвят се нарязва на малки парчета. В средата на всяка сладка се набожда парче локум.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за 15 минути. Изваждат се и нареждаме в чиния.
Съвет - да не се препичат локумките и съхраняваме в кутия ако останат.
