Начин на приготвяне
Обелете лука и морковите и ги нарежете на ситно. Тиквичката нарежете на малки кубчета. В дълбок тиган сгорещете мазнината и задушете зеленчуците докато омекнат.
След това добавете каймата, размита в малко вода и доразбийте с тел да стане на трохи. Гответе, докато се запържи добре. Добавете ориза и разбъркайте, докато стане стъклен.
Добавете лютеницата, подправките и вода. Гответе, докато оризът набъбне и абсорбира течността.
През това време почистете чушките от семките. Готовата плънка оставете леко да изтине.
Напълнете чушките, подредете ги в тавичка и печете на 180 градуса до готовност. Поднесете пълнените чушки докато са топли.
Коментари