Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на големи парчета.
Измийте месото и го отцедете. Нарежете го на малки хапки.
В тенджера сложете малко олио и изчакайте да загрее. Добавете чесъна, както е с люспите, а след това месото. Запържете до златисто. Ако забележите, че чесънът започва да става кафяв на цвят, го извадете и заделете.
Сложете картофите и изчакайте пет минути.
Налейте виното и добавете подправките (чесъна, който заделихме също).
Налейте 1 кафена чашка вода и варете на тих огън до полуготовност.
Прехвърлете в гювеча и го сложете в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Печете свинските хапки до готовност на месото и картофите.
