Начин на приготвяне
Сложете в тиган 1-2 супени лъжици мазнина и загрейте. Измийте и изчистете чушките. Нарежете ги на тънки ленти. Сложете ги в загрятата мазнина.
Намалете котлона и изчакайте да омекнат и придобият лек карамелен загар (но не много), като бъркате периодично.
Сложете захарта, оцета и водата. Разбъркайте и затворете с капак. Оставете го за пет минути.
Отворете и изчакайте течността да се изпари. Изключете и сервирайте вашите карамелизирани чушки като гарнитура към ястие по избор.
