Начин на приготвяне
Накиснете манатарките в хладката вода.
Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в дълбок съд с 2-3 с.л. олио. Нарежете морковите на кубчета и прибавете в съда. Овкусете със сол и черен пипер. Накълцайте джоджена и магданоза.
Нарежете на ситно сините сливи.
Сипете консервирания боб в съда. Добавете 2 ч.л. червен пипер. Прибавете и накиснатите манатарки, зелените подправки и сливите. Прецедете водата от гъбите и налейте. Добавете и зеленчуковия бульон.
Оставете супата да поври до готовност. Поръсете със свеж магданоз.
