Начин на приготвяне
Сипва се брашното в купа и оформяме кладенче в средата. Добавя се яйцето, олио, кисело мляко, бакпулвер, сол и се разбърква добре.
Замесва се меко тесто, което да не лепне и оставяме 15 минути да почине.
Разделя се на две части и всяка се разточва на елипса. Краищата се навиват навътре и се оформя пиде.
Смесва се каймата с подправките, настърган кашкавал, парченца топено сирене и яйцето. Омесва се добре и разделяме на две.
Намазва се пидето в средата и печем в загрята фурна 180 градуса до готовност.
