Начин на приготвяне
В тенджерата за супата задушаваме с малко вода нарязаните на ситно лук, морков и червена чушка. През това време измиваме киноата, изчистваме листата на спанака и ги режем на ленти, разчупваме броколите на малки розички.
При задушените зеленчуци доливаме около още 500-600 мл вода и добавяме киноата, спанака, броколите и нарязания чесън.
Добавяме от подправките на вкус и оставяме да поври са 15-20 мин. След което махаме супата от котлона, при нужда отцеждаме малко вода, за да не е много рядка, и пасираме.
Поднасяме кремсупата с кисело мляко, извара или дори сирене.
