Начин на приготвяне
Нарежете зеленчуците на дребно и ги задушете в тиган за около 10 минути, докато омекнат.
След като махнете от котлона, добавете нарязаните на ситно листа от босилек и овкусете с подправките, оставете на страна да изстине.
В отделна купа разбийте яйцата, добавете към тях изварата и разбъркайте отново.
След като сместа е изстинала, добавете я към яйцата и разбъркайте.
Изсипете фритатата в подходящ съд и печете на 250 градуса за около час до готовност
