Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото на порции и сложете да се вари. Моето в случая е домашно и за тази манджа избрах повече месо с кост.
Оберете пяната, която се е образувала преди да заври, овкусете с малко сол. След като е полусварено изключете котлона и извадете месото.
Нарежете лука и го запържете в тава или плаке, сипете измития ориз и заедно запържете до прозрачност.
Добавяте зеленчуците, месото и 3 ч.ч. от бульона, в който се вари месото.
Сложете парченца масло върху месото и червен пипер. Овкусете пилето с ориз с подправки и печете до готовност.
Коментари