Погача за един страхотен екип

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k
10k
4k
5k
5
01/12/2018
"Покажете на колегите си, че ги цените, като ги почерпите с тази Погача за един страхотен екип"
Приготвяне60 мин.
Готвене40 мин.
Общо100 мин.
Порции12
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 687
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 400 мл
  • яйца - 3 бр. (единия жълтък за намазване)
  • суха мая - 7 г на Йоткер
  • олио - 3 с.л.
  • захар - 2 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • брашно - 1 кг (100 г за доомесване)
  • сусам - за поръсване
  • бадеми - 1 с.л. филирани
  • сусам - за поръсване
  • масло - 100 г за намазване на корите
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете хубаво гладко тесто, намажете с олио и оставете да удвои обема си.

Разделете на 5 части и разточете 5 големи обли кори, намажете първата с масло, сложете втората отгоре и така всички, без да намазвате последната.

Разрежете корите на 12 части, като центъра оставите цял. Всяка част завъртете в една посока и края подвийте отдолу, като първо стиснете с пръсти.

Оставете питката да втаса в топло помещение, след което я намажете с разбит жълтък с малко вода и олио.

Докато втасва замесете бяло солено тесто за буквите - равни количества брашно, нишесте, сол и вода.

Разточете и изрежете букви и цифри. Поставете ги на погачата, след като вече е намазана с жълтъка.

Поръсете питката със сусам и филирани бадеми. Печете в загрята фурна на 160 градуса за 40 минути без вентилатор.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар