Начин на приготвяне
Разтопявам маслото в голям тиган и след това го махам от котлона и добавям захарта. Бързо слагам и яйцата и разбивам добре с миксер или на ръка.
В прясното мляко сипвам 2 с.л. лимон и изчаквам да се пресече, около 10 минути.
Комбинирам тази смес със содата и добавям към основната смес.
Разбърквам царевичното брашно, обикновеното брашно и солта.
Добавям ги към сместа и разбърквам добре, за да няма бучки. Изпичам царевичния хляб в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути.
