Свински ушички с гъби и масло в гювече

Почистете ушите и ги сварете до пълна готовност в тенджера под налягане.

Готовите уши нарежете на лентички /става лесно с помощта на ножица/.

Намажете гювечетата с масло. На дъното на всяко сложете първо от гъбите, които предварително сте почистили и ако е необходимо, нарязали.

Сложете свински уши и отново гъби.

Овкусете със сол и с подправките.

Добавете във всяко по 1/2 ч.ч. от бульона, който се е получил при варенето на свинските уши.

Запечете в загрята фурна до 200 градуса. Преди поднасяне прибавете счукан чесън.