Начин на приготвяне
Почистете лука и го задушете в мазнината. Добавете чушката, нарязана на ситно, бейби морковчетата, нахута и граха. Гответе на котлона 2-3 минути при непрекъснато бъркане.
Измийте ориза и го добавете към зеленчуците.
При непрекъснато бъркане гответе, докато оризът се избистри.
Сложете сместа в подходяща тавичка за печене, добавете маслините, чери доматките и овкусете със сол и подправките.
Налейте около 3 ч.ч. топла вода. Изпечете във фурна, докато оризът остане на мазнина и омекне.
Готовият ориз със зеленчуци поръсете със ситно нарязан свеж магданоз.
