Gotvach.bg»Рецепти»Паста»Сметанова паста с пилешко и грах

Сметанова паста с пилешко и грах

редакция:
Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k7
Сметанова паста с пилешко и грах
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • орикиете - 300 г или по избор
  • бекон - 100 г за готвене
  • пилешки бутчета - 200 г обезкостено бутче
  • чесън - 1 скилидка
  • грах - 200 г от консерва, млечен
  • сметана - 400 мл за готвене
  • моцарела - 100 г
  • пармезан - 50 г и още за поднасяне
  • олио - 2 с.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • босилек - 1 с.л. смес с риган и мащерка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете пастата според указанията на производителя. Отцедете и отделете една чаена чаша от водата.

Нарежете бекона на дребно, а пилето - на малки хапки.

Загрейте олиото в дълбок тиган на котлона на умерена температура.

Запържете бекона за около 5 мин. Извадете бекона в чиния и сипете в тигана нарязаното пилешко месо. Овкусете с черния пипер, подправките и пържете около 10 мин, като разбърквате периодично.

Добавете смления чесън и разбъркайте. Извадете пилешкото месо при бекона. Добавете сметаната в тигана. Като заври, добавете моцарелата и пармезана.

Разбърквайте, докато се разтопи моцарелата, и върнете в соса пилето и бекона. Добавете и граха.

Ако ястието е прекалено гъсто, добавете малко от водата, запазена от пастата.

Гответе пастата със сметана около 5 мин още и сервирайте, като поръсите с настърган пармезан.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: