Начин на приготвяне
Киселецът се почиства и се измива, отцежда се и се нарязва на ситно.
Слага се в сгорещената мазнина, посолява се и се задушава, докато остане на мазнината.
Смесва се с разбитите яйца, разбърква се и след 2 – 3 мин се оттегля от огъня.
Разпределя се на порции, наръсва се с черен пипер и се поднася с пюре от картофи или с изцедено през марля кисело мляко.
