Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се пържат, докато омекнат около 5-10 минути.
Прибавя се бобът, сол на вкус и доматите.
След 2-3 минути се чукват яйцата, разбърква се и след 5 минути се отстранява от котлона.
Нарязват се 2-3 стръка пресен джоджен или магданоз.
Боб яхнията се сервира топла.