Начин на приготвяне
След като измиете и почистите добре заека, отделете бутчетата, плешките и останалите части.
Нарежете скилидките чесън на половина. С върха на ножа направете прорез във всяко парче и поставете чесънче.
Поръсете ги обилно с червен пипер, черен пипер и сол на вкус.
Нарежете моркова на едри колелца и го изсипете при заека. Залейте с вода и печете заешкия гювеч на 250 градуса за около 2 часа и 30 минути.
