Начин на приготвяне
Загасете содата в киселото мляко и изчакайте да шупне. Смесете амонячната сода с брашното.
Сложете брашното на кухненски плот и направете кладенче. Сложете всички съставки вътре и замесете меко не лепящо тесто.
Късайте топчета колкото орех с намаслени ръце и ги оформете.
Потопете само горната част в кристална захар и наредете захаринките в тава, застлана с хартия за печене на разстояние.
Печете курабиите на 170 градуса до зачервяване.
Извадете захаринките и оставете да изстинат.
