Начин на приготвяне
В тенджера сложете малко олио и запържете месото, което сте нарязали на хапки до златисто. Добавете лука, който сте нарязали на дребно, и го задушете с месото. Сложете червения пипер, а след няколко минути - доматите и подправките. Налейте вода, колкото да покрие продуктите и варете на бавен огън до готовност.
Измийте ориза и го запържете с бучка краве масло, докато стане прозрачен. Налейте вода или бульон в съотношение 1:3 и сложете сол.
Намалете котлона на минимума и без да бъркате, оставете да изври водата.
Изключете и затворете с капак за 5 минути.
Сервирайте в чиния порция Тас Кебап с лъжичка ориз басмати.
