Пълнени гъби с пъдпъдъчи яйца

Гъбите се почистват от пънчетата и се измиват. Подсушават се и се подреждат с дупчицата надолу в тава, застлана с хартия за печене.

Пекат се 7- 8 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

През това време кашкавалът се настъргва. След това се изваждат и се обръщат нагоре.

Всяка гъба се посолява и поръсва с черен пипер. В дупчиците слагаме по малко от настърганият кашкавал. Всяка лентичка от шунката се прави на фунийка и се закрепва върху гъбката.

След това в тези фунийки чукваме по едно пъдпъдъче яйце и връщаме тавата във фурната за още 2 до максимум 3 минути.

Сервираме гъбите топли.