Начин на приготвяне
В купа си смесваме пъдпъдъчите яйца със солта и млякото.
Обелваме си лука и го нарязваме на ситно както колбаса, така и пипера.
Поставяме в тиган и запържваме за 5-7 минути.
Нарязваме си домата, като преди това го белим и него добавяме към лука и шунката.
След като всичко се е задушило, идва ред на яйцата.
Счукваме ги и разбъркваме.
Оставяме за няколко минути и когато видим, че яйцата започват да се запържват, добавяме и сиренето.
Пържим бърканите пъдпъдъчи яйца докато станат готови за консумация.
Премахваме от котлона, разпределяме по чиниите и поднасяме бърканите яйца.
