Постна супа с грах и печурки

19/02/2019
Зорица
отЗорицаМастър Шеф89524727224
"Откриваме сезона на постните вкусотии с тази ароматна постна супа с грах и печурки "
Приготвяне10 мин.
Готвене35 мин.
Общо45 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 926
  • Преглеждания за месеца56
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера в олиото се задушава ситно нарязаният лук. Добавят се ситно нарязаните морков и чесън, след няколко минути - и печурките, също накълцани на дребно. След като се позадушат, се добавя червеният пипер, брашното и доматеното пюре, разредено с гореща вода.

След като всичко заври, се добавя грахът и още малко гореща вода, колкото да покрие зеленчуците.

Тенджерата се захлупва и котлонът се намалява. Ястието се оставя да къкри около половин час.

Малко преди да е готово, се овкусява със сол, кимион и черен пипер на вкус, поръсва се с наситнения босилек.

Дърпа се от котлона и граховата кремсупа се пасира.

Кремсупата се поднася поръсена с кротони и листенца пресен босилек.

Добър апетит! подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар