Трицветен кекс

ЕвгенияЕвгенияНовак1617
03/04/2013
"Кулинари, запретвайте ръкави. Този кекс е едно вкусно изживяване."
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции12-18
Сготви+1 точка
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо92 687
  • Преглеждания за месеца192
  • Преглеждания за седмицата125
  • Коментирана17 пъти
  • Рейтинг3.9 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

  • яйца - 7 бр.
  • захар - 2 ч.ч.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • сода - 1 ч.л. прибавена към киселото мляко
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • олио - 8 с.л.
  • какао - 2 с.л.
  • какао - за поръсване
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1 смес:

Разбиваме 4 жълтъка с 3 цели яйца. Добавяме 1 ч.ч. захар, 8 с.л. олио, 1 ч. брашно и к. мляко със содата. Тази смес я разделяме на 2 части, като едната смес е по-малка от другата.

2 смес:

Към по-малката смес прибавяме какаото.

3 смес:

Разбиваме 4 белтъка на твърд сняг с останалата 1 ч. захар, като я сипваме постепенно. Към сместа добавяме брашното.

Формата за кекс или тавичка се подмазва с олио и с брашно от всякъде. Изсипваме първо кафявата смес, бялата след това и върху бялата ръсим плътно да покрие бялото, какао през цедка.

Върху какаото изсипваме жълтата смес. Печем в загрята фурна на 150 градуса за 35-40 мин. След изваждане престоява 5 мин. и тогава се вади от формата. Поръсваме готовия трицветен кекс с пудра захар.

Да Вие сладко!

Рейтинг

5 19
4 12
3 5
2 6
1 2
Дай твоята оценка:

Коментари (17)

Изпрати
Поля Рачева
Поля Рачева
24.09.2014 22:49
Благодаря! Нещо не мога да пека кексовете.Сега ще опитам.
0
0
здравка
здравка
25.08.2013 17:47
кекса става много представителен,но е сух и наистина вместо сода е добре да се сложи бакпулвер.
5
0
искра
искра
20.06.2013 11:20
Аз го правих,но с киселото мляко не става добре.Махнах млякото,намалих брашното и захарта за бялата част на 1/2 чаена чаша,вместо сода сложих бакпулвер за бялата част 1/3 ,а 2/3 за другата смес и стана прекрасен.
3
2