Начин на приготвяне
Нарежете предварително измитото и подсушено месо на дълги и тънки ленти.
В купа смесете всички съставки за маринатата и добре оваляйте месото в нея, оставете настрани да престои.
През това време си пригответе зеленчука, като обелите и нарежете на по-едри филийки, посолете на вкус поотделно.
В тава започнете реденето ред картофи, ред месо и тук-там (като запълване) морков и лук.
Така оформеното ястие завийте с алуминиево фолио. Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете за около 90 минути.
Малко преди да извадите тавата, открийте ястието и леко запичате до слаб загар.
