Начин на приготвяне
Въоръжете се с търпение и с пинцета почистете трътките от остатъците от перата.
Сложете ги да врат за 6-7 мин в 900 мл подсолена вода.
Копривата залейте с вряла вода и нарежете на ситно заедно със зеленчуците.
В тиган с мазнината задушете за кратко лука и чесъна. Добавете джоджен, пипер и копривата. Объркайте хубаво с ориза.
Сипете пилешките трътки заедно с 4 ч.ч. от бульона. Всичко поставете в тавичка във фурната на 180°C за 30 – 40 мин или докато ви хареса.
