Начин на приготвяне
Почистете фасула, като изрежете краищата и го измиете добре. Бланширайте го в кипяща подсолена вода за 10 минути, след което го отцедете и го изплакнете под течаща студена вода.
Сипете го в подмазнена тава и добавете нарязаните лук, чесън, морковите, чушка и обелените предварително домати.
Поръсете с червения пипер, сол, накълцан копър и полейте със зехтин. Леко объркайте и долейте топла вода, колкото леко да покрие фасула.
Пъхнете ястието да се изпече, докато водата се изпари и остане само на мазнина.
Коментари