Телешки пържоли със сметанов сос

ИскраИскраЧирак44
19/03/2019
"За нас направо две пържоли моля - толкова са сочни и стават толкова вкусни с този сметанов сос"
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 928
  • Преглеждания за месеца26
  • Преглеждания за седмицата19
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • пържоли - 3 с кост
  • сол - 1/2 ч.л.
  • черен пипер - 2 ч.л.
  • чесън на прах - 2 ч.л.
  • червен пипер - 2 ч.л.
  • за соса
  • готварска сметана - 200 мл
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • моцарела - или кашкавал
  • масло - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесваме всички сухи съставки и поръсваме подсушените пържоли с тях. Оставяме на стайна температура за 20 минути.

Загряваме тиган и запечатваме телешкото от двете страни за по 2 минути. След това го прехвърляме в загрята на 180 градуса фурна. Печем за около 50 минути.

Загряваме мазнината останала в тигана и добавяме сметаната, солта, черния пипер, лимоновия сок и сиренето. Когато всичко се смеси добре, добавяме маслото, изключваме котлона и отново разбъркваме, докато се разтопи напълно.

Сервираме телешките пържоли нарязани, полято със соса и с гарнитура от зеленчуци.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар