Начин на приготвяне
Изпичаме чушките на скара. Обелват се, изчистват от семките и се нарязват на дребно.
Доматът се попарва, обелва и нарязва на кубчета. Лукът и магданозът се нарязват на дребно.
В друг съд се разбиват яйцата, брашното и млякото.
В една малка тавичка намазваме леко с масло и слагаме пушения бекон, домата, лука, магданоза, настърган кашкавал, разбитите яйца с брашното и млякото.
Овкусяваме с подправките чесън на прах, смлян черен пипер и сол - на вкус.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 мин.
След като кишът е готов, отгоре се поръсва с малко настърган кашкавал, докато е още топъл.
