Начин на приготвяне
Разбиваме с миксер или пасатор всички съставки и продължаваме да насипваме брашно от елда до получаването на меко тесто.
Оформяме с лъжица малки питчици. Аз ги изпекох във формички за мъфини, но може и да се поставят директно в набрашнена тавичка.
Печем около 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Безглутеновите питки от елда и тапиока са готови.
